Analizar las claves de la lechería mundial junto con sus principales referentes es el propósito de la 8° edición del Congreso Internacional y Exposición del Sector Lácteo, Chilelácteo 2019.

El gran evento del rubro se desarrollará el próximo 19 y 20 de junio en el Centro de Convenciones del Hotel Sonesta en Osorno, región de Los Lagos, y se enfocará en temas productivos, económicos, tecnológicos e innovación, apertura de mercados y tendencias de consumo junto a la valorización de los lácteos para la salud.

Se estima participarán más de 500 asistentes entre productores, dirigentes gremiales, industrias, laboratorios, empresas proveedoras y de servicios, además de las más altas autoridades relacionadas a esta importante actividad, siendo así el principal  punto de encuentro de la cadena láctea.

Conociendo a los expertos internacionales

Quienes asistan a Chilelácteo 2019  contarán con la posibilidad de conocer las perspectivas y oportunidades del sector a partir de 10 presentaciones que se efectuarán por parte de destacados especialistas internacionales, representantes de los países líderes en producción de leche y exportación de productos lácteos, y más de 15 expositores nacionales,  siendo éstos actores relevantes dentro del desarrollo de la actividad local.

Para la ceremonia inaugural se contempla la participación del Ministro de Agricultura de Chile, José Antonio Walker; el director de ProChile, Jorge O’Ryan; el alcalde de la Ilustre Municipalidad de Osorno, Jaime Bertin, y el presidente de Fedeleche, Eduardo Schwerter, quienes expondrán su visión acerca del rubro lechero.

Luego se dará paso a la primera conferencia de la jornada denominada: “TENDENCIAS GENERALES QUE ESTÁN AFECTANDO A LOS PRODUCTOS LÁCTEOS”, tema que abordará el actual presidente y director ejecutivo de la Federación Nacional de Productores de Leche de los Estados Unidos (NMPF, por sus siglas en inglés), Jim Mulhern.