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Curaco de Vélez: buscan mejorar hábitos alimenticios con taller de cocina saludable
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3 años atrason
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laislaLa iniciativa fue organizada con el apoyo de la empresa Salmones Antártica en conjunto con la Ilustre Municipalidad de Curaco de Vélez, el área de Promoción de Salud del Cesfam local y el equipo del proyecto Envejecimiento Activo y Saludable.
En el marco de la ejecución del proyecto piloto nacional de Envejecimiento Activo y Saludable, liderado por el municipio local, se realizó hace poco el primer taller de alimentación saludable destinado a escolares de la comuna, en el gimnasio del Liceo Alfredo Barría Oyarzún de Curaco de Vélez.
La actividad congregó a estudiantes de entre tercero y séptimo año de enseñanza básica del establecimiento educacional, los cuales a través de un curso teórico disfrutaron de variadas preparaciones que buscan avanzar hacia una correcta alimentación y vida sana.
Se trata de una iniciativa que fue organizada con el apoyo de la empresa Salmones Antártica en conjunto con la Ilustre Municipalidad de Curaco de Vélez y el área de Promoción de Salud del Cesfam local, la cual estuvo a cargo del chef Marcelo Torres, de SalmonChile quién elaboró variadas recetas en base a productos del mar, frutas, verduras y hortalizas, enfocadas en la recuperación de productos con identidad local y sus aplicaciones en la dieta diaria, con el objetivo de que las niñas y niños curacanos comiencen a mejorar sus hábitos alimenticios.
Referente a eso, Javiera Yáñez Rebolledo, alcaldesa de Curaco de Vélez, destacó que la idea es fomentar siempre los estilos de vida saludables en los niños, niñas y adolescentes, es por esto que se van a realizar muchas de estas iniciativas en los establecimientos educativos y organizaciones comunitarias de la comuna.
“Muy contenta, el programa es un piloto que no nos cabe ninguna duda, va a ser trascendental y se va a convertir en una política pública. Dentro de las reuniones que sostuvimos con la gente del programa decidimos también involucrar a los niños y en ese marco se hicieron estos talleres de cocina saludable en el liceo Alfredo Barría Oyarzún que del mismo modo queremos replicar en las escuelas rurales, ya que nuestro compromiso es con la educación pública, por lo tanto estamos muy satisfechos con todo lo que estamos realizando con este programa”.
“Desarrollamos un curso de alimentación saludable en el marco del proyecto Envejecimiento Activo y Saludable. Así como estamos desplegando programas radiales, cursos de cocina, y ahora vienen cursos de capacitación, vamos a seguir contando con el apoyo de la Alcaldesa para que toda la comunidad se una a esta iniciativa que no tengo ni una duda que será beneficiosa para todos”, señaló el gerente del proyecto, Guillermo Ariztía von Wussow.
En la misma jornada también se desarrolló una capacitación de similares características destinada a un grupo de manipuladoras de alimentos de la comuna, las cuales están a cargo de la alimentación del liceo, internado y ahora también del centro diurno para los adultos mayores, quienes valoraron de manera positiva dicha inducción que les permitirá adquirir nuevos conocimientos en preparaciones nutritivas que beneficiarán a los alumnos.
Cabe destacar que el programa de Envejecimiento Activo y Saludable es una alianza entre el municipio de Curaco de Vélez, SENAMA, la Universidad de Chile y la Universidad de North Karelia, que tiene como principal finalidad adoptar y aplicar experiencias y herramientas de carácter internacional para innovar en el cuidado del adulto mayor y promover el envejecimiento activo.
Fuente: Municipalidad Curaco de Vélez
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Castro
Encuesta posiciona a Juan Eduardo Vera como favorito para ser reelegido alcalde de Castro
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1 mes atrason
30 agosto, 2024Con la cercanía de las elecciones municipales, previstas para los días 26 y 27 de octubre, la tensión política en la comuna de Castro, capital de la provincia de Chiloé, se intensifica. A diferencia de las primarias de junio, donde el voto fue voluntario, en esta ocasión será obligatorio, lo que podría influir significativamente en el resultado.
En este contexto, Radio La Isla llevó a cabo una encuesta que revela las preferencias de los votantes de Castro para la elección de su próximo jefe comunal. Según el sondeo, Juan Eduardo Vera, actual alcalde y candidato independiente respaldado por la coalición Chile Vamos, lidera la intención de voto con un sólido 50%.
Baltazar Elgueta, candidato del Partido Socialista (PS) por la coalición Contigo Chile Mejor, sigue en segundo lugar con un 41% de apoyo, mientras que Jaime Guerrero, candidato independiente por el Partido socialcristiano, se sitúa en un distante 9%.
Estos resultados confirman, de algún modo, pese a que no sean concluyentes, la fuerte presencia de Vera en la política local, donde ha ejercido un liderazgo significativo, respaldando su figura en otras de potencial mayor envergadura como lo sería la eventual candidata a la presidencia, Evelyn Matthei. Su gestión al frente del municipio parece haberle asegurado un respaldo considerable entre los votantes, lo que se refleja en la encuesta.
Las elecciones de octubre serán decisivas para Castro, y los próximos días serán cruciales para todos los candidatos en la recta final hacia las urnas.
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Elson Cárcamo: Un educador comprometido con la comunidad de Puqueldón
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2 meses atrason
13 agosto, 2024Elson Cárcamo Barría, nacido en Ancud el 11 de junio de 1965, ha dedicado su vida al desarrollo comunitario y educativo en la comuna de Puqueldón. Ahora, en las próximas elecciones de octubre, busca nuevamente acceder a la alcaldía, esta vez respaldado por el PPD dentro de la coalición ‘Contigo Chile Mejor’.
Dedicó gran parte de su vida a la educación y al desarrollo comunitario de su querida tierra, donde reside desde hace 37 años, junto a su esposa Nancy Alvarado Mancilla, y sus tres hijos, Elson Cárcamo Alvarado (35), Mauricio Cárcamo Alvarado (29) y Javier Cárcamo Alvarado (26). Instruido académicamente en educación básica, Cárcamo ha sido – y lo es todavía – una figura clave en la mejora de la calidad educativa en la comuna.
Durante su anterior mandato como alcalde, Cárcamo, quien en 2008 fue elegido con un 59% de las preferencias como independiente, impulsó proyectos clave que transformaron la infraestructura y el bienestar comunal. Por nombrar los más destacados se encuentran la pavimentación de carreteras desde Puqueldón hasta Detif y Aldachildo, la pavimentación de calles en el contorno de la plaza y la costanera, y la construcción de la plaza central, la primera sala cuna de la comuna, un edificio poli-funcional y la ampliación de la carretera de acceso a Chulchuy.
Asimismo, en su paso por la alcaldía fue responsable del primer convenio de concesión del Canal Yal subsidiado, la construcción y equipamiento de la Escuela de Puqueldón, y el diseño del CESFAM de la comuna, cuya construcción no se completó en la administración siguiente. También logró la acreditación del Consultorio de la comuna como CESFAM y de las postas de Aldachildo y Liucura.
Su gestión incluyó mejoras significativas en instalaciones deportivas y comunitarias, como la cancha sintética de fútbol de San Agustín, la ampliación y construcción de galerías del gimnasio de San Agustín, el cierre perimetral de la cancha de Puchilco, y la construcción de sedes sociales y plazoletas en Liucura y Lincay.
Cárcamo también priorizó la infraestructura básica de la comunidad, logrando el diseño del APR de Chulchuy, la construcción de casetas sanitarias en Liucura, Marico y Lincay, y el mejoramiento de caminos rurales, incluyendo la pavimentación de cuestas en Detif y Marico, y el ensanche y ripiado de caminos que conectan diversas localidades como San Agustín, Puchilco, Chalihue y Aldachildo, entre otras.
Fundó, junto a su esposa en 2006, el Colegio Raíces de Lemuy, una institución particular subvencionada, sin copago y totalmente gratuita. Este proyecto educativo nació con el objetivo de mejorar la calidad de vida de los estudiantes y sus familias, ofreciendo servicios como movilización gratuita, útiles escolares y uniformes.
En sus recuerdos, Cárcamo valora especialmente su llegada a la isla Lemuy en 1987, donde conoció a su esposa y juntos realizaron el sueño de establecer un colegio. Según él: “El haber llegado a la isla Lemuy en 1987 y conocer ahí a mi mujer para luego formar una hermosa familia y ambos como profesores construir nuestro sueño que fue tener un colegio propio el cual lo pudimos lograr el año 2006 lo que contribuyó a elevar el nivel y la calidad de educación en la comuna como también la calidad de vida de los estudiantes y sus familias pues siendo un colegio particular subvencionado totalmente gratuito le entregamos movilización de ida y regreso a sus hogares en forma gratuita útiles escolares como también los uniformes y además de ellos siguiendo el perfil de nuestra escuela que es mantener las tradiciones vivas de las costumbres en el entorno natural y cultural”, rememora con gratitud Cárcamo.
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La Influencer Naya Fácil criticó la calidad de alojamientos para turistas en Chiloé
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3 meses atrason
5 julio, 2024La reconocida influencer Naya Fácil, quien cuenta con una amplia base de seguidores en redes sociales, se encuentra disfrutando de unas vacaciones en Chiloé. Sin embargo, su experiencia no ha sido del todo positiva, y ha utilizado sus plataformas digitales para expresar sus críticas hacia la calidad del alojamiento en el archipiélago.
A través de sus historias en Instagram, Naya Fácil sugirió a los propietarios de algunas cabañas que mejoren la calefacción de los alojamientos, asegurando que las cabañas necesitan estar más abrigadas y que los usuarios deberían tener a su disposición más frazadas. Además, la influencer reclamó porque las habitaciones no tienen puertas, lo que afecta la privacidad y el confort de los huéspedes.
Estas críticas han generado un debate sobre la calidad del turismo en Chiloé y han puesto en evidencia la necesidad de mejorar ciertos aspectos del servicio de alojamiento en la isla. Naya Fácil no solo ha compartido sus quejas, sino que también ha instado a los propietarios a considerar estas mejoras para ofrecer una mejor experiencia a los visitantes.
Chiloé es un destino turístico conocido por su belleza natural, su cultura única y su gastronomía. Sin embargo, las críticas de Naya Fácil han resaltado que, para mantener y aumentar el flujo de turistas, es esencial que los servicios de alojamiento cumplan con ciertos estándares de calidad. La comodidad y la satisfacción de los visitantes son cruciales para el desarrollo sostenible del turismo en la región.
La industria turística de Chiloé tiene una oportunidad significativa para aprender de estas observaciones y trabajar en mejorar la infraestructura y los servicios ofrecidos a los turistas. Al responder a las críticas constructivas y realizar las mejoras necesarias, los propietarios de alojamientos pueden asegurar que los visitantes tengan una experiencia memorable y quieran regresar en el futuro.
En definitiva, la pregunta que surge es: ¿Debe mejorar la calidad del turismo en Chiloé? Las observaciones de Naya Fácil sugieren que sí. Mejorar la calefacción, proporcionar más frazadas y asegurar la privacidad en las habitaciones son solo algunos de los pasos que pueden tomarse para elevar el estándar de la industria turística en el archipiélago, beneficiando tanto a los visitantes como a los locales que dependen de este rubro para su sustento.
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